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男の料理教室 「簡単!美味しい!イタリアン!」

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 神奈川県保険医協会・文化部は2014年9月27日、横浜市西地区センターで「男の料理教室」を開催。「簡単!美味しい!イタリアン!」をテーマに理事長の森壽生氏が講師を務め、14名が参加した。

 今回は「ソースアメリケーヌのタリアテッレ(平打ちパスタ)和え~海老を添えて~」と「アンチョビーソースの温野菜」―の2品を調理した。

(神奈川県保険医新聞2014年10月15日号より抜粋)