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「気軽に作れるイタリアン!」をテーマに男の料理教室を開催 文化部

20121215.jpg 神奈川県保険医協会・文化部は2012年12月15日、横浜西地区センター料理室で、「男の料理教室」を開催。今回のテーマは「気軽に作れるイタリアン!」で、10名が参加した。

 当日は、冷麦を使った和風スパゲティ、野菜と海鮮のフリット、簡単ピザトーストを調理。夏に余った冷麦を活用できる和風スパゲティはトマトソースに卵を落として完成。フリッターは、エビの尾を半分切ると油が跳ねないとアドバイス。参加者は揚がったばかりのイカやブロッコリーをつまみながら和気あいあいと調理した。

(神奈川県保険医新聞2012年12月25日号より抜粋)