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横浜支部 会員懇親会ビールセミナー クラフトビールと食事の"ペアリング"を楽しむ

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 神奈川県保険医協会・横浜支部は2018年2月18日、会員懇親会としてビール工場見学とビールセミナーを開催。参加は15名。

 参加者は生麦にあるキリンビール工場を見学。ビールの原料である麦芽やホップからどのようにビールができて出荷されるか工場内やバーチャルリアリティ技術を使った動画などで説明を受けた。

 その後、工場敷地にあるスプリンバレーブルワリーに移動し、ペアリングとして6種類のクラフトビールとそれぞれに合うおつまみを、説明を受けながら味わった。さらに一通りの説明が終わった後は、そのクラフトビールが飲み放題と更なる食事のペアリングを堪能。解説を担ったキリンの担当者には次から次に質問が出され、盛況な懇親会となった。

 

(神奈川県保険医新聞2018年3月5日号より抜粋)