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相模原・県央支部共催 老舗ワインとイタリア料理に満足

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 神奈川県保険医協会・相模原支部と県央支部は2017年11月18日、イタリア食堂「ファゴット」でワインの利き酒会を開催、会員・医療機関職員16名が参加。J・S・Aシニアワインアドバイザーの井越葉子氏が全4種類の料理に応じたワインをセレクト。米国の北部ナパ・ヴァレーで1886年設立の老舗ワイナリーから取り寄せたワインの概観、味わい、産地などの解説と、イタリア料理を参加者は堪能した。

(神奈川県保険医新聞2017年12月5日号より抜粋)