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男の料理教室 中華料理の極秘メニューが好評

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 神奈川県保険医協会・文化部は2016年8月20日、中華料理をテーマに男の料理教室を開催し、15名が参加。講師は森理事長が務めた。

 当日は3品を調理し、特に「高台豆腐」(豆腐を潰して海老や蟹の肉とともに団子にして揚げ、野菜と炒める料理)は、クックパッドでも検索できない極秘メニューで、参加者にも大好評であった。

(神奈川県保険医新聞2016年9月5日号より抜粋)