神奈川県保険医協会・文化部は２０１１年８月２７日、横浜市西地区センター料理室で

「男の料理教室」を開催。今回は「庶民の味、お好み焼き、たこ焼き、ソース焼きそば」をテーマに、１８名が参加した。

　お好み焼きのタネに長芋のすりおろしを使うなど、ワンランクアップの秘伝を講師が開陳。悪戦苦闘や腕自慢など各参加者は和気藹藹。家庭で披露し面目躍如との事後報告も参加者から寄せられた。

神奈川県保険医新聞より抜粋

（２０１１年９月１５日号・第１８３５号）