保険医の生活と権利を守り、国民医療の
向上をめざす

* 定員に達したため、申し込み受付を終了いたします。キャンセル待ちご希望の方はお問い合わせください。

テーマ

「ベトナム料理に挑戦」

講師

料理研究家　　細見　涼子氏

概要

　今回も料理研究家の細見先生を招き、家でも簡単に作れるベトナム料理を作りましょう。

魚の香草焼きはベトナム伝統の魚醤のヌクマムを使い、まろやかな旨味と豊かな塩気の料理です。

フォーサオはベトナムの平打ち米粉麺をチャーシュー、エビと野菜を一緒に炒める料理です。

定番の生春巻きは、ライスペーパーで豚肉や竹の子などの具をつつみ、赤唐辛子やナンプラーで作るタレをつけていただきます。

（パクチーを使用しますので予めご了承ください。）

日時

2026年11月28日（土）15:00-17:30

会場

横浜市西地区センター 料理室　アクセスマップ

横浜市西区岡野 1丁目6番41号（各線「横浜駅」より徒歩10分）

［Google Map］

参加対象

会員（会員医療機関のスタッフ、ご家族も可）

参加費

4,500円（事前振り込み）

※お申込み後に振込方法等はご連絡いたします

定員

12名

お申込み／お問合せ

事前に文化部までお電話にてお申込みください

TEL : 045-313-2111

備考

• 持ち物：エプロン・手拭タオル・筆記用具等

  こだわりの"マイ包丁"をお持ちの方はご持参ください。

  ※料理室の備品の包丁はございます。

• 参加申込み者には、参加費の振込先や会場地図などをご連絡させていただきます。

• 食材等の準備がございますので、当日キャンセルの場合、ご返金は致しかねます。ご容赦くださいますよう、お願い申し上げます。

• この行事に参加するには、保険医協会への入会が原則となります。未入会の医師・歯科医師の方（スタッフ及びご家族の方含む）が参加する場合は、事前または当日に入会手続きを行っていただきます（入会金￥6,000、月会費￥6,000）。まずは事前にお電話にてお申込みください。

主催

神奈川県保険医協会・文化部

* 神奈川県保険医協会が主催する全ての研究会等には、（株）神保協が後援しております。