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ビールの歴史を学び、修道院のビールを試飲 横浜支部

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 横浜支部は2月24日、会員懇親を兼ねて第2回ビールセミナーをキリンビアビレッジスプリングバレーブルワリーで開催した。参加は15名。
 セミナーではビールの歴史を解説。古代エジプト時代6000年前からピラミッドの建築作業の報酬としてパンとビールが配給された話などがなされ、中世ヨーロッパの修道士が作っていたビールを試飲(現在も作られている)。小麦入りのビールや生きた酵母が入ったままのビールなど、普段はお目にかかれないビールが出された。セミナーの後は様々なクラフトビールを楽しみながら会員同士の交流を深めた。
(神奈川県保険医新聞2019年5月5・15日号より抜粋)